《八月閱讀農食-實作課程》
-中元v.s中秋
此次的課程我們特別針對了8/28的「中元節」及9/26的「中秋節」設計了二款應景的甜點。
傳統拜拜用的蛋糕，從供桌上拿下後往往乏人問津又棄之可惜，倘若是運用台產的「十七號紅茶」，作成「紅茶戚風蛋糕」，除了親手獻上的誠意滿分之外，清香爽口的滋味也是老少咸宜呢！另外，中秋節必吃的「蛋黃酥」，使用天然奶油製成餅皮，取代傳統添加的豬油或酥油，搭配自煮、來自本地的紅豆內餡，降低糖份及油脂的比例，不僅熱量減低，與家人朋友共同享用，更多了一份安心呢！
［課程資訊］
時間 | 8/26 19：00~22：00
地點 |三餘書店3F
費用 |1300元
實作 | 復刻蛋黃酥
示範 | 紅茶戚風
**線上報名方式請參考「連結」，席位有限，先搶先贏啦！
http://www.accupass.com/eve…/register/1508201012385261005210
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